Усього 10 хвилин – і дуже ніжне м'ясо готове. Рецепт соусу, від якого неможливо відірватися

"За 10 хвилин отримаєте соковите м'ясо в соусі, від якого неможливо відірватися", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• 600 г свинини;
• борошно для обвалювання;
• сіль і перець за смаком;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• два зубчики часнику;
• сік 1/3 лимона;
• 250 мл білого сухого вина;
• петрушка.

Приготування

1. Наріжте м'ясо на стейки завтовшки 1 см. Обсушіть паперовими рушниками і злегка відбийте.
2. Обваляйте м'ясо в борошні.
3. Обсмажуйте його в розігрітій олії з обох боків до золотавої скоринки.
4. Додайте масло, сіль, перець, часник, лимонний сік. Готуйте п'ять – сім хвилин, після чого влийте вино.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)