Варення з кабачків із трьох інгредієнтів. Рецепт

"Яке сонце на смак? Я вже знаю, бо спробував його у прикуску з бринзою. А ви тримайте рецепт", – написав кулінар.

Інгредієнти:

• 1 кг кабачків;
• 800 г цукру;
• цедра й лимонний сік із двох лимонів;
• бринза (для подавання).

Приготування

1. Кабачки очистити від шкірки й порізати кубиками. Перекласти в сотейник.
2. Засипати цукром. Варити дві години, періодично помішуючи.
3. Коли варення загусне – додати цедру й лимонний сік.
4. Розлити у стерилізовані банки й закрити стерилізованими кришками.
5. Подавати варення Клопотенко порадив із бринзою.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Yevhen Klopotenko (@klopotenko)