"Виходить неймовірна смакота, як у дитинстві" – пісочні горішки з вареним згущеним молоком

"Ви в пошуках ідеальних горішків? Пропоную вам саме цей рецепт горішків, який я так давно шукала, – так про свій рецепт розповіла авторка. – Горішки виходять пісочні та смачні, як колись готувала мама в дитинстві. Виходить неймовірна смакота!"

Інгредієнти:

• 200 г масла;
• 70 г цукрової пудри;
• два яйця;
• 0,5 ч. л. соди, погашеної оцтом;
• дрібка солі;
• один пакетик ванільного цукру;
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• 400 г борошна.

Інгредієнти для крему:

• 200 г масла;
• одна банка вареного згущеного молока.

Приготування

1. Інгредієнти мають бути кімнатної температури.
2. Масло збиваємо із цукровою пудрою.
3. Додаємо по одному яйця і знову збиваємо, але недовго, лише до з'єднання інгредієнтів.
4. Додаємо соду, погашену оцтом, крохмаль і борошно. Замішуємо м'яке й еластичне тісто.
5. Формуємо кульки відповідно до розміру форми для горішків.
6. Випікаємо горішки до золотистого кольору.
7. Випечені горішки обрізаємо гострим ножем, прибираючи зайве тісто. Крихту залишаємо для крему.
8. Збиваємо масло з вареним згущеним молоком до однорідності.
9. Додаємо крихту від обрізаних горішків і перемішуємо.
10. Начиняємо серединки горішків кремом. За бажанням можна покласти всередину цілий горішок.