Випікається лише за 12 хвилин. Рецепт імбирно-медового печива з ромом до Дня святого Миколая
5 грудня 2023, 13.36 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор Євген Клопотенко 5 грудня на своїй сторінці у Facebook розмістив рецепт приготування пряників до Дня святого Миколая.
Продукти:
РЕКЛАМА
- 350 г борошна;
- 150 г цукру;
- 150 г меду;
- 75 г вершкового масла;
- 1 ст. л. рому;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ст. л. какао;
- 0,5 ч. л. імбиру;
- 0,5 ч. л. кардамону;
- одне яйце;
- 1 ст. л. цукрової пудри.
Приготування
- У миску складіть масло, цукор і мед, прогрійте їх на водяній бані, перемішайте.
- Додайте розпушувач, какао, ром і яйце, змішайте й залиште охолонути на 20 хвилин.
- В окремій мисці змішайте борошно, імбир і кардамон, з'єднайте його з яєчно-медовою сумішшю й замішайте тісто.
- Розкачайте тісто у пласт завтовшки 0,5 см і виріжте за допомогою форм пряники.
- Викладіть печиво на застелене пергаментом деко і випікайте за температури +180 °C 10–12 хвилин.
- За бажання прикрасьте готове печиво цукровою пудрою.
РЕКЛАМА
