вернуться на
$38.15 €41.26
menu closed
menu open
weather +6 Киев

Выпекается всего за 12 минут. Рецепт имбирно-медового печенья с ромом ко Дню святого Николая

Выпекается всего за 12 минут. Рецепт имбирно-медового печенья с ромом ко Дню святого Николая  При желании украсьте готовое печенье сахарной пудрой
Фото: Рецепти Євгена Клопотенка / Facebook

Украинский ресторатор Евгений Клопотенко 5 декабря на своей странице в Facebook разместил рецепт приготовления пряников ко Дню святого Николая. 

Продукты

  • 350 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 150 г меда;
  • 75 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. рома;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ст. л. какао;
  • 0,5 ч. л. имбиря;
  • 0,5 ч. л. кардамона;
  • одно яйцо;
  • 1 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление

  1. В миску сложите масло, сахар и мед, прогрейте их на водяной бане, перемешайте.
  2. Добавьте разрыхлитель, какао, ром и яйцо, смешайте и оставьте остывать на 20 минут.
  3. В отдельной миске смешайте муку, имбирь и кардамон, соедините его с яично-медовой смесью и замесите тесто. 
  4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте с помощью формочек пряники.
  5. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте его при температуре 180 °C 10–12 минут.
  6. При желании украсьте готовое печенье сахарной пудрой.