Выпекается всего за 12 минут. Рецепт имбирно-медового печенья с ромом ко Дню святого Николая

Продукты

• 350 г муки;
• 150 г сахара;
• 150 г меда;
• 75 г сливочного масла;
• 1 ст. л. рома;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ст. л. какао;
• 0,5 ч. л. имбиря;
• 0,5 ч. л. кардамона;
• одно яйцо;
• 1 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление

1. В миску сложите масло, сахар и мед, прогрейте их на водяной бане, перемешайте.
2. Добавьте разрыхлитель, какао, ром и яйцо, смешайте и оставьте остывать на 20 минут.
3. В отдельной миске смешайте муку, имбирь и кардамон, соедините его с яично-медовой смесью и замесите тесто. 
4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте с помощью формочек пряники.
5. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте его при температуре 180 °C 10–12 минут.
6. При желании украсьте готовое печенье сахарной пудрой.