вернуться на
$38.04 €41.20
menu closed
menu open
weather +9 Киев

Добавьте это к муке – и получится тесто для песочного печенья. Быстрый рецепт, "чтобы не заморачиваться"

Добавьте это к муке – и получится тесто для песочного печенья. Быстрый рецепт, Печенье выпекается 10 минут при температуре 180 °C
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко 29 ноября на своей странице в Facebook поделился быстрым рецептом приготовления песочного печенья, "чтобы не заморачиваться".

Продукты

  • 80 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 340 г муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 10 г ванильного сахара.

Приготовление

  1. В глубокой миске венчиком или блендером взбейте яйца, ванильный и обычный сахар.
  2. Добавьте мягкое масло, муку, разрыхлитель и соль.
  3. Замесите мягкое тесто, сформуйте из него шар и, завернув в пленку, оставьте в холодильнике на 20 минут.
  4. Достаньте тесто, раскатайте толщиной 5–6 мм и вырежьте желаемые формочки.
  5. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте 10 минут при температуре 180 °C.
Контекст

Быстрое таяние сливочного масла при выпекании в духовке приводит к тому, что печенье получается плоским. Чтобы этого избежать, перед выпечкой тесто должно постоять в холодильнике в течение рекомендуемого рецептом времени.