Візьміть такий сир – і сирники вийдуть ідеальними. Найпростіший рецепт

За словами авторів ролика, це ідеальний і найпростіший рецепт сирників.

Продукти:

• 500 г сиру середньої жирності й не вологого;
• 3 ст. л. борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• щіпка солі;
• вершкове масло або олія для смаження.

Приготування

1. Перетріть сир.
2. Додайте яйце, цукор, борошно і перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
3. Сформуйте сирники й обсмажте на олії по три хвилини з кожного боку.

Нюанси

Якщо сир надто рідкий, його потрібно відкинути на марлю, щоб волога стекла. Як варіант, сир можна просушити паперовим рушником.