Зробіть рогалики за цим рецептом – і вони вийдуть хрусткими, ароматними й неймовірно смачними

"Це саме те, що потрібно для затишного чаювання. Мінімум зусиль – і ароматна випічка готова. Швидко, ситно, по-домашньому і неймовірно смачно", – анонсувала рецепт блогерка.

Продукти (кімнатної температури):

• 300 г сиру із жирністю не менше ніж 5%;
• 100 г м'якого вершкового масла;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• щіпка солі;
• 220 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 4 ст. л. цукру.

Приготування

1. У мисці з'єднайте сир і вершкове масло, ванільний цукор та сіль. Виделкою перетріть усе до однорідності.
2. Просійте борошно, додайте до нього розпушувач.
3. Усе перемішайте й додайте до сирної маси.
4. Замісіть тісто руками. Воно має вийти м'яким, еластичним і не липнути до рук.
5. Розділіть тісто на дві частини. Розкатайте кожну в тонкий круглий лист. Що тоншим буде лист, то хрумкішими будуть рогалики.
6. Розріжте тісто на трикутники. Посипте широку частину трикутників цукром.
7. Скрутіть трикутник рулетом, починаючи із широкого боку.
8. Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментом.
9. Випікайте рогалики 20 хвилин за температури 180 °C у розігрітій духовці.