Сделайте рогалики по этому рецепту – и они получатся хрустящие, ароматные и невероятно вкусные
22 октября 2024, 23.57 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского YouTube-канала "Кулінарні рецепти від Надії" 22 октября рассказала, как приготовить хрустящие рогалики из нежного творожного теста.
"Это именно то, что нужно для уютного чаепития. Минимум усилий – и ароматная выпечка готова. Быстро, сытно, по-домашнему и невероятно вкусно", – анонсировала рецепт блогер.
РЕКЛАМА
Продукты (комнатной температуры)
- 300 г творога с жирностью не менее 5%;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 220 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 4 ст. л. сахара.
Приготовление
- В миске соедините творог и сливочное масло, ванильный сахар и соль. Вилкой перетрите все до однородности.
- Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель.
- Все перемешайте и добавьте к сырной массе.
- Замесите тесто руками. Оно должно получиться мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.
- Разделите тесто на две части. Раскатайте каждый в тонкий круглый лист. Чем тоньше будет лист, тем хрустящее будут рогалики.
- Разрежьте тесто на треугольники. Посыпьте широкую часть треугольников сахаром.
- Сверните треугольник рулетом, начиная с широкой стороны.
- Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте рогалики 20 минут при температуре 180 °C в разогретой духовке.
РЕКЛАМА
