Никогда не добавляйте это в фарш. Лайфхак, как приготовить вкусные котлеты
21 октября 2024, 16.04 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Карпатські шкварки" 19 октября рассказала, зачем добавлять в фарш сухари и как правильно это сделать.
По словам автора ролика, добавлять в фарш свежий хлеб не рекомендуется, иначе готовые котлеты получатся сухие.
РЕКЛАМА
"Свежий хлеб забирает влажность у мяса, также его будет тяжело перемешать с фаршем. Поэтому нужно использовать размоченные сухари, – отметила блогер. – Если не добавлять сухари в фарш, котлеты из одного мяса будут твердые и забитые".
РЕКЛАМА
Контекст
- Чтобы приготовить котлеты, можно воспользоваться этим рецептом с добавлением тертого картофеля.
РЕКЛАМА
