За цим простим рецептом тертий пиріг вийде смачним

"Смак дитинства! Пісочний пиріг із шаром улюбленого запашного варення з домашньої смородини. Просто, смачно, доступно. Обов'язково його приготуйте! Пора використовувати минулорічне варення", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• 430 г пшеничного борошна;
• 70 г цукру;
• два яйця;
• 200 г вершкового масла жирністю 73%;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 300 г варення.

Приготування

1. Просійте в посудину борошно з розпушувачем. Додайте холодне масло і перетирайте, доки не утвориться крихта. Додайте цукор, яйця і замісіть тісто.
2. Розділіть тісто на дві частини – одну меншу, іншу більшу. Першу загорніть у плівку і покладіть у морозилку на дві години, а іншу – у холодильник на дві години.
3. Розкачайте більшу частину тіста на пергаменті й перекладіть тісто на деко. Зробіть бортики заввишки 1 см. Зайве тісто приберіть.
4. На тісто вилийте товстий шар варення. Зверху натріть на тертці тісто з морозилки.
5. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °С духовці приблизно 30 хвилин.