повернутись на
$41.54 €45.00
menu closed
menu open
weather +14 Київ
languages

За цим рецептом бендерики із сиром і зеленню стануть сніданком мрії

За цим рецептом бендерики із сиром і зеленню стануть сніданком мрії Для начинки потрібно 400 г кисломолочного сиру, яйце та зелень
Фото: depositphotos.com

Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт бендериків із сиром і зеленню.

"Це смачний сніданок, про який можна тільки мріяти! Тоненькі млинці, трохи кисломолочного сиру та зелень – і ось вам смачні трикутнички, у які закохаються рідні. Бендерики потрібно обсмажити на сковороді до золотистої скоринки й можна подавати зі сметаною", – ідеться на сайті.

Інгредієнти для млинців:

  • два яйця;
  • 2 г солі;
  • 5 г цукру;
  • 500 мл молока жирністю 2,5%;
  • 300 г борошна;
  • 2 ст. л. олії.

Інгредієнти для начинки:

  • 400 г кисломолочного сиру;
  • одне яйце;
  • 20 г зелені;
  • сіль і перець на свій смак.

Приготування

  1. Збийте яйця, цукор та олію. Додайте у суміш половину молока й перемішайте. Помішуючи, поступово всипайте борошно. Додайте сіль і решту молока.
  2. На розігрітій сковороді смажте млинці по одній-дві хвилини з кожного боку.
  3. Змішайте в посудині сир, яйце, дрібно нарізану зелень, сіль, перець і перемішайте до однорідності.
  4. Викладіть на середину кожного млинця по одній-дві столові ложки начинки й рівномірно розподіліть. Складіть млинець навпіл, утворивши півколо, а потім ще раз навпіл, щоб він став трикутним.
  5. Обсмажуйте бендерики з обох боків приблизно по дві-три хвилини.