За цим рецептом бендерики із сиром і зеленню стануть сніданком мрії

"Це смачний сніданок, про який можна тільки мріяти! Тоненькі млинці, трохи кисломолочного сиру та зелень – і ось вам смачні трикутнички, у які закохаються рідні. Бендерики потрібно обсмажити на сковороді до золотистої скоринки й можна подавати зі сметаною", – ідеться на сайті.

Інгредієнти для млинців:

• два яйця;
• 2 г солі;
• 5 г цукру;
• 500 мл молока жирністю 2,5%;
• 300 г борошна;
• 2 ст. л. олії.

Інгредієнти для начинки:

• 400 г кисломолочного сиру;
• одне яйце;
• 20 г зелені;
• сіль і перець на свій смак.

Приготування

1. Збийте яйця, цукор та олію. Додайте у суміш половину молока й перемішайте. Помішуючи, поступово всипайте борошно. Додайте сіль і решту молока.
2. На розігрітій сковороді смажте млинці по одній-дві хвилини з кожного боку.
3. Змішайте в посудині сир, яйце, дрібно нарізану зелень, сіль, перець і перемішайте до однорідності.
4. Викладіть на середину кожного млинця по одній-дві столові ложки начинки й рівномірно розподіліть. Складіть млинець навпіл, утворивши півколо, а потім ще раз навпіл, щоб він став трикутним.
5. Обсмажуйте бендерики з обох боків приблизно по дві-три хвилини.