За цим рецептом бендерики із сиром і зеленню стануть сніданком мрії
16 лютого 2025, 21.23 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт бендериків із сиром і зеленню.
"Це смачний сніданок, про який можна тільки мріяти! Тоненькі млинці, трохи кисломолочного сиру та зелень – і ось вам смачні трикутнички, у які закохаються рідні. Бендерики потрібно обсмажити на сковороді до золотистої скоринки й можна подавати зі сметаною", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти для млинців:
- два яйця;
- 2 г солі;
- 5 г цукру;
- 500 мл молока жирністю 2,5%;
- 300 г борошна;
- 2 ст. л. олії.
Інгредієнти для начинки:
- 400 г кисломолочного сиру;
- одне яйце;
- 20 г зелені;
- сіль і перець на свій смак.
Приготування
- Збийте яйця, цукор та олію. Додайте у суміш половину молока й перемішайте. Помішуючи, поступово всипайте борошно. Додайте сіль і решту молока.
- На розігрітій сковороді смажте млинці по одній-дві хвилини з кожного боку.
- Змішайте в посудині сир, яйце, дрібно нарізану зелень, сіль, перець і перемішайте до однорідності.
- Викладіть на середину кожного млинця по одній-дві столові ложки начинки й рівномірно розподіліть. Складіть млинець навпіл, утворивши півколо, а потім ще раз навпіл, щоб він став трикутним.
- Обсмажуйте бендерики з обох боків приблизно по дві-три хвилини.
РЕКЛАМА
