По этому рецепту бендерики с сыром и зеленью станут завтраком мечты
16 февраля 2025, 21.23 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт бендериков с сыром и зеленью.
"Это вкусный завтрак, о котором можно только мечтать! Тоненькие блины, немного кисломолочного сыра и зелень – и вот вам вкусные треугольнички, в которые влюбятся родные. Бендерики нужно обжарить на сковороде до золотистой корочки и можно подавать со сметаной", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты для блинов:
- два яйца;
- 2 г соли;
- 5 г сахара;
- 500 мл молока жирностью 2,5%;
- 300 г муки;
- 2 ст. л. растительного масла.
Ингредиенты для начинки:
- 400 г кисломолочного творога;
- одно яйцо;
- 20 г зелени;
- соль и перец по своему вкусу.
Приготовление
- Взбейте яйца, сахар и растительное масло. Добавьте в смесь половину молока и перемешайте. Помешивая, постепенно всыпайте муку. Добавьте соль и остальное молоко.
- На разогретой сковороде жарьте блины по одной–две минуты с каждой стороны.
- Смешайте в емкости творог, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль, перец и перемешайте до однородности.
- Выложите на середину каждого блина по одной–две столовые ложки начинки и равномерно распределите. Сложите блинчик пополам, образовав полукруг, а затем еще раз пополам, чтобы он стал треугольным.
- Обжаривайте бендерики с обеих сторон примерно по две–три минуты.
РЕКЛАМА
