"Очень простое блюдо, но очень вкусное". Приготовьте дома бендерики с курицей и грибами

"Очень простое блюдо, но очень вкусное", – отметила кулинар в ролике.

Продукты для начинки:

• филе куриного бедра – 500 г;
• шампиньоны – 100 г;
• вешенки – 100 г;
• одна луковица;
• крем-сыр;
• мускатный орех;
• соль/перец.

Продукты для блинов:

• молоко – 200 мл;
• два яйца;
• кипяток – 150 мл;
• сода – 1/2 ч. л.;
• мука – 3–4 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

1. Нарезаем лук средними кубиками. Грибы зачищаем, вешенки разделяем на волокна, шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
2. Курицу нарезаем средними кубиками. Обжариваем лук, добавляем грибы. Жарим несколько минут, добавляем курицу и специи. Обжариваем еще две-три минуты.
3. Для блинчиков смешиваем яйца с молоком, добавляем муку, вводим кипяток с содой и тщательно перемешиваем. Далее добавляем соль и подсолнечное масло. Жарим на сухой сковороде.
4. Для бендериков готовый блинчик разрезаем пополам и заворачиваем одну сторону. Смазываем крем-сыром, и добавляем начинку. Заворачиваем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НАТАЛКА НИКИШИНА | МАСТЕРШЕФ 14 (@nikiishiina)