Загорніть цю начинку в баклажани – і вони вийдуть неймовірно смачними. Простий рецепт
2 липня 2025, 20.01 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shubа опублікувала рецепт рулетів із баклажанів.
"Рулетики з баклажанів із сиром будуть дуже ніжними, сповненими ароматами і смаками літа. Усе просто і швидко готується!" – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- два баклажани;
- 120 г твердого сиру;
- 60 мл олії;
- чотири зубчики часнику;
- сім стебел кропу;
- 10 г солі;
- перець чорний і перець чилі за смаком;
- 80 г панірувальних сухарів.
Приготування
- Наріжте помиті баклажани на смужки до 1 см завтовшки.
- Викладіть на дошку, посоліть і залиште на 20 хвилин.
- Промокніть за 15 хвилин баклажани паперовими рушниками і викладіть на застелене пергаментом деко. Запікайте 20–25 хвилин у розігрітій до 200 °С духовці.
- Налийте у миску олію і додайте дрібно нарізану петрушку. Туди ж через прес пропустіть часник.
- Додайте сіль, мелений перець і перець чилі, перемішайте.
- Дістаньте смужки баклажанів із духовки.
- Змастіть форму для запікання олією і присипте панірувальними сухарями.
- Змастіть кожну смужку баклажана олією із часником і розкладіть тертий сир. Скрутіть у рулетики.
- Викладіть рулети у форму, змастіть рештою олії із часником і посипте панірувальними сухарями.
- Запікайте ще 20–25 хвилин у розігрітій до 200 °С духовці.
РЕКЛАМА
