Збийте ці протушковані овочі – і кабачкова ікра вийде дуже смачною. Швидкий рецепт
2 липня 2025, 00.20 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт кабачкової ікри.
"Це був простий, доступний і смачний варіант для перекусу. Був і залишається таким. Навіть сьогодні за всього різноманіття вибору ми із задоволенням їмо кабачкову ікру. Хіба може бути щось краще, ніж намастити нею свіжий, ще гарячий хліб?" – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- три кабачки;
- одна цибулина;
- одна морквина;
- два зубчики часнику;
- 25 г томатної пасти;
- сіль і перець за смаком;
- 30 г олії.
Приготування
- Помийте кабачки, цибулю і моркву, почистьте й наріжте їх кубиками.
- Розігрійте сковорідку, налийте олію і засипте овочі. Тушкуйте на малому вогні пів години, час від часу помішуючи.
- Додайте дрібно нарізаний часник і томатну пасту за п'ять хвилин до закінчення тушкування. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- Збийте масу блендером, коли вона охолоне.
- Зберігати ікру в холодильнику можна не довше ніж тиждень.
РЕКЛАМА
