повернутись на
$38.15 €41.26
menu closed
menu open
weather +8 Київ

Додайте це у воду – і вийде хліб із хрусткою скоринкою. Легкий і швидкий рецепт

Додайте це у воду – і вийде хліб із хрусткою скоринкою. Легкий і швидкий рецепт Випікайте хліб за 240 °C 15 хвилин
Фото: depositphotos.com

Автори німецького кулінарного YouTube-блогу Schnell Lecker Kochen 5 грудня в новому відео показали, як швидко приготувати білий круглий хліб із хрусткою скоринкою.

"Вам сподобається цей легкий рецепт. Це дуже смачно", – запевнили автори ролика.

Продукти:

  • 350 мл теплої води;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 3 ст. л. соняшникової олії;
  • 500 г пшеничного борошна;
  • 1 ч. л. солі;
  • соняшникова олія для змащування рук і форми.

Приготування

  1. У ємність налийте воду, додайте цукор і сухі дріжджі. Перемішайте віничком.
  2. Влийте соняшникову олію, перемішайте.
  3. Всипте борошно. Щоб хліб був м'якшим, просійте борошно через сито.
  4. Посоліть і замісіть тісто за допомогою силіконової лопатки.
  5. Робочу поверхню посипте борошном, перекладіть тісто й замісіть його.
  6. Змастіть руки соняшниковою олією. Сформуйте з тіста кулю й перекладіть її в ємність, змащену соняшниковою олією.
  7. Накрийте миску з тістом харчової плівкою й залиште її в теплому місці на 40 хвилин, щоб воно піднялося.
  8. Перекладіть тісто на робочу поверхню, змащену соняшниковою олією, і починайте вимішувати.
  9. Розріжте його на три частини, сформуйте з кожної круглий хліб і викладіть на деко, застелене пергаментом.
  10. Накрийте деко харчовою плівкою і дайте хлібу піднятися, залишивши в теплому місці на 30 хвилин.
  11. Посипте хліб борошном і зробіть хрестоподібні надрізи.
  12. Випікайте за 240 °C 15 хвилин.