вернуться на
$38.31 €41.54
menu closed
menu open
weather +4 Киев

Добавьте это в воду – и получится хлеб с хрустящей корочкой. Легкий и быстрый рецепт

Добавьте это в воду – и получится хлеб с хрустящей корочкой. Легкий и быстрый рецепт Выпекайте хлеб при 240 °C 15 минут
Фото: depositphotos.com

Авторы немецкого кулинарного YouTube-блога Schnell Lecker Kochen 5 декабря в новом видео показали, как быстро приготовить белый круглый хлеб с хрустящей корочкой.

"Вам понравится этот легкий рецепт. Это очень вкусно", – заверили авторы ролика.

Продукты

  • 350 мл теплой воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 7 г сухих дрожжей;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 500 г пшеничной муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • подсолнечное масло для смазывания рук и формы.

Приготовление

  1. В емкость налейте воду, добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте венчиком.
  2. Влейте подсолнечное масло, перемешайте.
  3. Всыпьте муку. Чтобы хлеб был более мягким, просейте ее через сито.
  4. Посолите и замесите тесто с помощью силиконовой лопатки.
  5. Рабочую поверхность посыпьте мукой, переложите тесто и замесите его.
  6. Смажьте руки подсолнечным маслом. Сформируйте из теста шар и переложите его в емкость, смазанную подсолнечным маслом.
  7. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте ее в теплом месте на 40 минут, чтобы оно поднялось.
  8. Переложите тесто на рабочую поверхность, смазанную подсолнечным маслом и начинайте вымешивать.
  9. Разрежьте его на три части, сформируйте из каждой круглый хлеб и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  10. Накройте противень пищевой пленкой и дайте хлебу подняться, оставив в теплом месте на 30 минут.
  11. Посыпьте хлеб мукой и сделайте крестообразные надрезы.
  12. Выпекайте при 240 °C 15 минут.