Запечене сало у фользі – таке смачне, що не поступається найдорожчій ковбасі

"Запечене сало у фользі – це проста й неймовірно смачна страва, яка стане чудовим частуванням як у будні, так і на свята, – пише авторка. – Це сало смакує чудово як гарячим, так і охолодженим. Із нього виходять відмінні бутерброди, що не поступаються навіть найдорожчій ковбасі. Спробуйте подати його до супів або просто із чорним хлібом".

Інгредієнти:

• 1 кг сала;
• 300 г майонезу;
• п'ять зубчиків часнику;
• 20–30 г кропу;
• 2 ч. л. солі;
• 1 ч. л. перцю;
• 1 ч. л. паприки;
• 3 шт. лаврового листа.

Приготування

1. Наріжте сало порційними шматками. У мисці змішайте сіль, перець, паприку, подрібнений часник, майонез і дрібно нарізаний кріп.
2. Ретельно обмастіть шматочки сала цією сумішшю.
3. Викладіть лавровий лист на сало. Загорніть у фольгу й залиште в холодильнику на годину для маринування.
4. Розігрійте духовку до 180 °C. Запікайте сало у фользі 40–45 хвилин.
5. Після запікання дайте страві охолонути у фользі, а потім подавайте до столу.