Завдяки цьому млинці будуть м'якими, тонкими й еластичними. Ідеальний рецепт із секретом

"Нарешті я знайшла найідеальніший рецепт млинців. Нарешті я підібрала найідеальніші пропорції для суперніжних, м'яких, тонких і еластичних млинців", – зазначила авторка рецепта. За її словами, секрет ідеальних млинців у тому, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури.

Інгредієнти:

• два яйця;
• 340 мл молока;
• 3–4 ст. л. олії;
• цукор за смаком;
• 130 г борошна;
• дрібка солі;
• масло.

Приготування

1. Налийте в миску молоко і вбийте туди яйця. Ретельно перемішайте.
2. Додайте сіль, цукор і олію. Всипте борошно і ще раз перемішайте суміш.
3. Змастіть сковорідку маслом. Влийте порцію тіста й готуйте перші кілька секунд на максимальному вогні, потім зменште вогонь до середнього й готуйте далі.
4. Коли викладатимете готові млинці на тарілку, змащуйте кожен маслом.