Збережіть цей ідеальний рецепт соковитих свинячих ребер
6 січня 2025, 11.34 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар і ресторатор Вадим Бжезинський в Instagram поділився рецептом приготування свинячих ребер у духовці.
"Соковиті, розкішні, з індивідуальним смаком. Зберігайте ідеальний рецепт, який стане справжнім шедевром вашого столу", – написав Бжезинський.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- ребра – 1,5 кг;
- копчена паприка – 1/2 ч. л.;
- сухий часник – 1/2 ч. л.;
- коріандр мелений – 1/2 ч. л.;
- улюблені спеції для свинини – 1 ч. л.;
- чилі – 1/2 ч. л.;
- сіль – 2 ч. л.;
- соєвий соус – 3 ст. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- мед – 3 ст. л.;
- один середній ананас.
Приготування
- Зʼєднати всі сухі спеції. Зробити глазур із соєвого соусу, гірчиці й 1 ст. л. меду.
- Замаринувати ребра у глазурі.
- Зачистити ананас. Змастити його 2 ст. л. меду та приправити чилі. Обгорнути ананас ребрами, накрити фольгою й поставити в духовку, заздалегідь розігріту до 160 °С. Готувати півтори години.
- Дістати страву, зняти фольгу. Готувати за температури 200 °С ще приблизно 15–20 хвилин.
РЕКЛАМА
