Збережіть цей ідеальний рецепт соковитих свинячих ребер

"Соковиті, розкішні, з індивідуальним смаком. Зберігайте ідеальний рецепт, який стане справжнім шедевром вашого столу", – написав Бжезинський.

Інгредієнти:

• ребра – 1,5 кг;
• копчена паприка – 1/2 ч. л.;
• сухий часник – 1/2 ч. л.;
• коріандр мелений – 1/2 ч. л.;
• улюблені спеції для свинини – 1 ч. л.;
• чилі – 1/2 ч. л.;
• сіль – 2 ч. л.;
• соєвий соус – 3 ст. л.;
• гірчиця – 1 ч. л.;
• мед – 3 ст. л.;
• один середній ананас.

Приготування

1. Зʼєднати всі сухі спеції. Зробити глазур із соєвого соусу, гірчиці й 1 ст. л. меду.
2. Замаринувати ребра у глазурі.
3. Зачистити ананас. Змастити його 2 ст. л. меду та приправити чилі. Обгорнути ананас ребрами, накрити фольгою й поставити в духовку, заздалегідь розігріту до 160 °С. Готувати півтори години.
4. Дістати страву, зняти фольгу. Готувати за температури 200 °С ще приблизно 15–20 хвилин.