Збийте це міксером – і пиріг із сирною сіточкою буде ніжним і м'яким. Рецепт тіста 

За словами блогерки, пиріг виходить м'яким, ніжним, із приємним вершковим смаком.

"Спробуйте – і будете в захваті", – запевнила авторка ролика.

Продукти:

• 300 г будь-якого сиру;
• 3 ст. л. цукрової пудри;
• п'ять яєць;
• пакетик ванільного цукру;
• 300 г борошна;
• 120 мл кефіру;
• 120 мл олії;
• 180 г цукру;
• дрібка солі;
• 10 г розпушувача;
• вишні або інші ягоди для прикрашання пирога.

Приготування

1. Змішайте сир із яйцем, ванільним цукром і цукровою пудрою.
2. Збийте все блендером, щоб вийшла сирна маса. Перекладіть її у кондитерський мішок.
3. В окрему миску додайте чотири яйця, цукор і сіль. Міксером збийте все до пишноти.
4. Додайте кефір, олію, борошно. Перебийте все міксером.
5. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Вилийте у форму тісто, зверху нанесіть сирну сіточку.
6. Прикрасьте пиріг вишнями.
7. Випікати за температури 180 °C 40 хвилин.