Змішайте ці інгредієнти – і сирна запіканка вийде ідеальною і смачною. Перевірений рецепт

Інгредієнти:

• 600 г кисломолочного сиру;
• 300 г сиру маскарпоне;
• 350 мл сметани 15%;
• шість яєць;
• сіль і ванілін за смаком;
• 100 г цукру;
• 50 г лохини.

Приготування

1. Протріть сир через сито або перебийте блендером до однорідної маси.
2. Змішайте в мисці кисломолочний сир і маскарпоне, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Додайте борошно, розпушувач і перемішайте.
3. Додайте у масу сметану, лохину і вимішайте тісто.
4. Перелийте масу в застелену пергаментом форму для запікання.
5. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 45–50 хвилин.