Соедините эти ингредиенты – и творожная запеканка получится идеальной и вкусной. Проверенный рецепт

Ингредиенты:

• 600 г творога;
• 300 г сыра маскарпоне;
• 350 мл сметаны (15% жирности);
• шесть яиц;
• соль и ванилин по вкусу;
• 100 г сахара;
• 50 г голубики.

Приготовление

1. Протрите творог через сито или перебейте блендером до однородной массы.
2. Смешайте в миске творог и маскарпоне, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте.
3. Добавьте в массу сметану, голубику и вымешайте тесто.
4. Перелейте массу в застеленную пергаментом форму для запекания.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут.