Змішайте баклажани із цим – і отримаєте неймовірно смачну й ніжну намазку. Швидкий рецепт ікри
12 серпня 2025, 23.08 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт баклажанної ікри.
"Секрет смачної ікри із синеньких, як у народі кажуть на баклажани, із волоськими горіхами полягає в тому, що баклажани треба запікати. Пропонуємо рецепт на 1 кг баклажанів. Додамо також свіжий часник і майонез. Вийде дуже смачна намазка!" – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1 кг баклажанів;
- 100 г майонезу;
- 50 г волоських горіхів;
- чотири зубчики часнику;
- сіль, перець за смаком.
Приготування
- Покладіть помиті баклажани на застелене пергаментом деко. Запікайте овочі в розігрітій до 200 °С духовці 40 хвилин.
- Вийміть баклажани, почистьте від шкірки і покладіть їх під кутом на дві години, щоб стекла рідина.
- Дрібно наріжте м'якуш і складіть у миску.
- Додайте до баклажанів дрібно нарізані горіхи. Туди ж вичавіть часник, додайте майонез і сіль. Добре перемішайте.
РЕКЛАМА
