Змішайте баклажани із цим – і отримаєте неймовірно смачну й ніжну намазку. Швидкий рецепт ікри

"Секрет смачної ікри із синеньких, як у народі кажуть на баклажани, із волоськими горіхами полягає в тому, що баклажани треба запікати. Пропонуємо рецепт на 1 кг баклажанів. Додамо також свіжий часник і майонез. Вийде дуже смачна намазка!" – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 1 кг баклажанів;
• 100 г майонезу;
• 50 г волоських горіхів;
• чотири зубчики часнику;
• сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Покладіть помиті баклажани на застелене пергаментом деко. Запікайте овочі в розігрітій до 200 °С духовці 40 хвилин. 
2. Вийміть баклажани, почистьте від шкірки і покладіть їх під кутом на дві години, щоб стекла рідина.
3. Дрібно наріжте м'якуш і складіть у миску.
4. Додайте до баклажанів дрібно нарізані горіхи. Туди ж вичавіть часник, додайте майонез і сіль. Добре перемішайте.