Змішайте інгредієнти в цій послідовності – і панкейки вийдуть м'якими й пишними. Перевірений рецепт з описом важливих нюансів

"Спробувала багато різних рецептів, але найчастіше готую їх саме так! Дуже просто, з простих продуктів і завжди вдаються добре! М'якенькі, пишні, рум'яні! Дуже смачні", – розповіла блогерка.

Продукти на 15 штук:

• два яйця;
• 80 г цукру;
• один пакетик ванільного цукру;
• 250 мл теплого молока, температура якого становить приблизно 40 °С;
• 300 г борошна;
• 10 г розпушувача;
• 3 ст. л соняшникової олії.

Приготування

1. Змішуємо яйця, цукор і ванільний цукор.
2. Вливаємо тепле молоко й перемішуємо до однорідності. Додаємо просіяне борошно й розпушувач.
3. Замішуємо тісто. Воно має вийти рідким, легко стікати з вінчика, але залишати чіткий слід.
4. Вливаємо олію.
5. Смажимо панкейки на розігрітій сковороді без олії з двох боків.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube