Смешайте ингредиенты в этом порядке и панкейки получатся мягкие и пышные. Проверенный рецепт с описанием важных нюансов 

"Попробовала много разных рецептов, но чаще всего готовлю их именно так! Очень просто, из простых продуктов и всегда удаются хорошо! Мягенькие, пышные, румяные! Очень вкусные", – рассказала блогер.

Продукты на 15 штук

• 2 яйца;
• 80 г сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 250 мл теплого молока, температура которого составляет около 40 °С;
• 300 г муки;
• 10 г разрыхлителя;
• 3 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление

1. Смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар.
2. Вливаем теплое молоко и перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
3. Замешиваем тесто. Оно должно получиться жидким, легко стекать с венчика, но при этом оставлять четкий след.
4. Вливаем подсолнечное масло.
5. Жарим панкейки на разогретой сковороде без подсолнечного масла, с двух сторон.