Змішайте шматочки зі спеціями й цим порошком і запікайте. Рецепт картоплі по-селянськи

Інгредієнти:

• 500 г картоплі;
• 1 ч. л. солі;
• 50 г крохмалю;
• 0,5 ч. л. чорного перцю;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. сушених томатів із часником і базиліком (можна замінити сушеним часником);
• олія – за смаком;

Приготування

1. Картоплю помити, нарізати скибочками, залити окропом і накрити посудину харчовою плівкою. Залишити на 20 хвилин.
2. В окремій посудині змішати всі сухі інгредієнти.
3. Злити воду з картоплі, обсушити шматочки паперовими рушниками.
4. Обваляти картоплю в суміші крохмалю й спецій.
5. Викласти картоплю на деко, застелене фольгою, збризнути олією.
6. Запікати за температури 200 °C протягом 25–30 хвилин (залежно від розміру шматочків).

До такої картоплі пасуватиме простий соус – наприклад, із грецького йогурту й подрібненого зеленого часнику.