Смешайте кусочки со специями и этим порошком и запекайте. Рецепт картофеля по-селянски

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 1 ч. л. соли;
• 50 г крахмала;
• 0,5 ч. л. черного перца;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. сушеных томатов с чесноком и базиликом (можно заменить сушеным чесноком);
• растительное масло – по вкусу.

Приготовление

1. Картофель помыть, нарезать ломтиками, залить кипятком и накрыть емкость пищевой пленкой. Оставить на 20 минут.
2. В отдельной емкости смешать все сухие ингредиенты.
3. Слить воду с картофеля, обсушить кусочки бумажными полотенцами.
4. Обвалять картофель в смеси крахмала и специй.
5. Выложить картофель на противень, застеленный фольгой, сбрызнуть маслом.
6. Запекать при 200 °C в течение 25–30 минут (в зависимости от размера кусочков).

К такому картофелю подойдет простой соус – например, из греческого йогурта и измельченного зеленого чеснока.