Змішайте ці кілька інгредієнтів – і отримаєте смачний і оригінальний "Польський салат". Рецепт

Інгредієнти:

• шість штук філе оселедця;
• 50 г цибулі порей;
• пів яблука;
• чотири квашені огірки;
• 200 г зеленого горошку;
• три яйця;
• 10 г петрушки;
• 45 г майонезу;
• 30 г сметани;
• 15 г гірчиці;
• 15 мл лимонного соку;
• сіль і перець – за смаком.

Приготування

1. Замочіть оселедець у холодній воді або молоці на одну-дві години. Потім обсушіть і наріжте на тонкі смужки.
2. Наріжте цибулю порей тонкими кільцями або півкільцями, викладіть на сито, облийте окропом і дайте стекти воді.
3. Очистьте яблуко від шкірки й наріжте його тонкою соломкою. Огірки наріжте так само. Злийте рідину з консервованого горошку.
4. Змішайте майонез, сметану, гірчицю, оцет або лимонний сік і подрібнений кріп. Посоліть і поперчіть.
5. З'єднайте в мисці оселедець, цибулю, яблуко, огірки, горошок і подрібнену петрушку. Влийте соус і обережно перемішайте.
6. Поставте салат у холодильник щонайменше на годину. Перед подаванням додайте нарізані варені яйця й знову все перемішайте.