Змішайте ці складники, щоб отримати смачну начинку для вертути. Рецепт

"Ідеальний варіант випічки для будь-якої події", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• тісто філо – одна пачка;
• сир кисломолочний – 250 г;
• сир твердий – 100 г;
• шпинат – 100 г;
• яйце – 1 шт.

Інгредієнти для заливки:

• яйця – 2 шт.;
• сметана – 100 мл;
• молоко – 100 мл;
• суміш вершкового масла й олії для змащення.

Приготування

1. Змішати сир кисломолочний, твердий і шпинат. Приправити спеціями за смаком. Додати яйце й перемішати.
2. Для заливки змішати всі інгредієнти віничком.
3. Тісто філо розкласти на чотири-п'ять шарів, кожен змащуючи маслом.
4. Викласти начинку і сформувати бублик, як на відео.
5. Викласти у форму, устелену пергаментом.
6. Залити заливкою й посипати кунжутом.
7. Випікати за температури 170 °C протягом 15–20 хвилин.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)