Зробіть таке тісто – і солодкі галушки будуть дуже м'якими. Простий рецепт 

"Солодкі галушки – це смачна і корисна страва, у якій простота домашніх інгредієнтів перетворюється на справжні ласощі. М'які, повітряні галушки ніжно тануть у роті, а їхній делікатний смак створює відчуття тепла і затишку", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру;
• два яйця;
• 70 г рисового борошна;
• 20 г кукурудзяного крохмалю;
• 50 г цукру;
• сіль і ванілін за смаком;
• 100 г сметани;
• 50 г ягідного джему;
• 60 г лохини.

Приготування

1. Пропустіть сир через м'ясорубку із дрібною решіткою або перетріть через сито.
2. Додайте до сиру цукор, ванілін і сіль. Вбийте яйця, додайте борошно і ретельно перемішайте.
3. Сформуйте вологими руками кульки розміром із волоський горіх, викладіть їх на застелене харчовою плівкою деко і покладіть у морозильну камеру приблизно на пів години.
4. Вкиньте галушки у підсолений окріп і варіть на повільному вогні протягом п'яти хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.
5. Подавайте галушки зі сметаною, джемом і ягодами.