повернутись на
$41.31 €42.99
menu closed
menu open
weather -4 Київ
languages

Зробіть це, щоб у майбутньому звільнити час від готування

Зробіть це, щоб у майбутньому звільнити час від готування Хіменес-Браво пропонує зробити заготівлю котлет
Фото: depositphotos.com

Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram порадив зробити страви заздалегідь і заморозити, щоб у будь-який момент швидко приготувати.

"Три заготовки від Ектора, які полегшать життя кожної господині", – написав він.

Суп із фрикадельками

  1. Фарш посолити й поперчити, сформувати фрикадельки.
  2. Почистити картоплю й нарізати кубиками.
  3. Почистити гриби й нарізати тонкими слайсами.
  4. Натерти моркву на тертці, а цибулю нарізати дрібними кубиками.
  5. Усе скласти в пакет-слайдер і покласти в морозильну камеру.

Котлета по-київськи

  1. Курячі грудки відбити.
  2. Кріп нарізати дрібно, змішати з вершковим маслом, викласти на грудку й загорнути.
  3. Яйця збити із сіллю й перцем.
  4. Котлету обваляти в борошні. Занурити в яйце, а потім у паніровку.
  5. Загорнути в харчову плівку, покласти в пакет-слайдер і в морозилку.

Томатний соус

  1. Часник і цибулю дрібно нарізати.
  2. Томати нарізати дрібними кубиками.
  3. На розігрітій олії обсмажувати часник і цибулю протягом кількох хвилин.
  4. Додати помідори, спеції, зелень і томат та смажити ще кілька хвилин. Охолодити.
  5. Залити в пакет-слайдер і покласти в морозилку.
Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Контекст

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті, картоплю зі свіжими овочами й зеленню та хліб із морквою й вівсянкою.