Як вибрати кавун 

Вибираючи кавун на ринку, не варто розрізати його, як це пропонують продавці. На зріз можуть потрапити бактерії, які бувають на поверхні кавуна. Є інші способи визначити якість плоду.

Кавун – це найбільша ягода, яка до того ж має статеві ознаки. "Хлопчики" – великі та витягнуті, "дівчатка" – кругліші і часто приплюснуті. Вважають, що останній тип кавунів солодший.

Під час вибору кавуна варто по ньому постукати. Зрілий плід має видавати гучний звук під час постукування. А якщо такий кавун стиснути, він буде тріщати.

Зверніть увагу на хвостик плода. Якщо він сухий і жовтий, значить, кавун досить довго перебував під сонцем і встиг достигнути. Зелений хвостик свідчить про те, що кавун недозрілий, його зірвали рано. Вважають, що якщо на кавуні є жовта пляма, такий плід найстигліший і найсолодший.

Не слід вибирати найбільші кавуни, оскільки дуже ймовірно, що під час їх вирощування застосовували хімічні добрива. Треба понюхати поверхню кавуна – вона повинна мати свіжий аромат.