-4 Київ
Кукурудзу вважають найдавнішою хлібною рослиною у світі. Її батьківщина – Мексика. Цей злаковий продукт був широко поширеним у культурі та кухні стародавніх інків, ацтеків і майя. Вони шанували кукурудзу як священну рослину.
У Європу кукурудзу завіз мореплавець Христофор Колумб у кінці XV століття.
Фото: pixabay.com
У кукурудзі містяться вітаміни А, групи В, Е, Н (біотин), а також кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, залізо, йод. Кукурудза унікальна тим, що в її складі є невелика кількість золота. Воно сприяє нормалізації гормональних процесів в організмі і зміцнює імунітет.
Кукурудза стабілізує обмін речовин в організмі, очищає печінку і володіє жовчогінною дією. Продукт зміцнює серцевий м'яз і судини. Молода кукурудза здатна навіть розчиняти камені в нирках. Користь для організму дістають не тільки від вживання кукурудзяних зерен, а й від відвару качанів. Така рідина допомагає під час захворювань підшлункової залози.
Фото: pixabay.com
Їсти кукурудзу не рекомендують людям із підвищеним згортанням крові. Кукурудзу вважають досить твердою їжею, тому від неї слід відмовитися тим, хто страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту.
