За інформацією журналістів, минулого тижня "Нафтогаз" виходив на аукціон на Українській енергетичній біржі з рекордною стартовою ціною газу 73,2 тис. грн за 1 тис. м³. У грудні минулого року газ для промисловості постачальник продавав за 7 тис. грн. Отже, ціна зросла більше ніж удесятеро, ціни на борошно збільшилися на 40%, електроенергія подорожчала удвічі, прожитковий мінімум зріс, у підсумку галузь виявилася збитковою.
Для виходу із цієї ситуації потрібна підтримка уряду, повідомив у коментарі виданню президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.
"Усі печі на хлібозаводах працюють на газі, це величезні обсяги для підприємств. Якщо у нас раніше енергоносії становили 10–12% у собівартості, то зараз це вже 20–25%", – розповів голова ради об'єднання "Укрхлібпром" Олександр Васильченко.
Собівартість виробництва хліба зросла на 40–50%, а ціни на хліб не змінилися, зазначають автори статті. Рентабельність впала до 2%, у деяких випадках – до нуля, а основні товарні позиції в більшості виробників стали збитковими, іноді – до 20%.
"За такої рентабельності ніхто не зможе працювати. Це тягне за собою відсутність оборотних коштів, нам не буде за що закуповувати ті самі борошно, електроенергію і газ, а тому не буде з чого виробляти хліб. А це означає, що ми не платимо людям зарплати, люди розбігаються і ми скорочуємо чи взагалі закриваємо виробництво", – сказав Васильченко.
Дученко повідомив, що через ситуацію частина заводів може закритися, і тоді почнуться перебої з хлібом.
"Підприємства опинилися зараз на межі виживання. Ціна на газ зросла вдесятеро і далі зростає. Ця ситуація є загрозливою для всієї галузі та загрожує можливими закриттями заводів уже в першому кварталі 2022 року", – вважає заступник директора компанії "Сумська паляниця" Костянтин Шушара.
Керівники підприємств переконані, що врятувати ситуацію може підвищення цін на хліб на 30%, але торгові мережі не дозволяють піднімати її більше ніж на 5% на місяць.
"Великі торговельні мережі прийняли практику, що ми можемо підвищувати ціну на продукцію раз на місяць не більше ніж на 5%. Умовно в "мирний час" це працювало. Але сьогодні ці 5% нас ніяк не рятують, коли за місяць ціни на сировину та енергоносії злітають у рази", – пояснив Васильченко.
Ще один варіант вирішення – продаж газу хлібозаводам за ціною, за якою його продають комунальним підприємствам, обсягом 10–12 млн м³ на місяць.
"З метою запобігання негативним наслідкам економічного та соціального характеру Всеукраїнська асоціація пекарів спрямувала звернення до президента України Володимира Зеленського, глави Офісу президента України Андрія Єрмака, прем'єр-міністра України Дениса Шмигаля, міністра енергетики Германа Галущенка. Сподіваємося, що найвище керівництво держави втрутиться в урегулювання проблеми й завдяки ухваленню важливих рішень підтримає стратегічні виробництва хлібопекарської галузі", – сказав Дяченко.
Гендиректор об'єднання "Укрхлібпром" додав, що постановою Кабміну №1102 визначено пільгову ціну на газ для населення на рівні 7,6 грн за м³ та 16 грн – для комунальних і бюджетних установ.
"Держава могла б поширити дію цієї постанови на хлібопекарську галузь. Ми готові платити, як комунальні підприємства, ціну 16 грн, але не 50 і не 60, як сьогодні. У цьому разі на цей складний час це був би адекватний захід зі стабілізації ситуації із хлібом", – заявив він.