Свіжий салат із сирих кабачків – рецепт на щодень
3 серпня, 12.59 Этот материал также можно прочитать на русском
Салат має постояти 10–15 хвилин перед подаванням
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" рекомендує приготувати салат зі свіжих кабачків. Рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad Тетяна Харлан.
Інгредієнти:
- один кабачок;
- два огірки;
- 10 г кропу;
- один зубчик часнику;
- 2 ст. л оливкової олії;
- 1 ч. л. лимонного соку;
- дрібка солі.
Приготування
- Кабачок добре помийте. Якщо шкірка ніжна, очищати її не потрібно. Наріжте кабачок тонкими слайсами або натріть на тертці для овочів.
- Огірок наріжте тонко соломкою.
- Кріп дрібно посічіть, а часник пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.
- У великій мисці з'єднайте всі овочі й зелень. Додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Обережно перемішайте.
- Залиште салат на 10–15 хвилин, щоб овочі промаринувалися. Перед подаванням за бажанням посипте тертим сиром або насінням.
