Свежий салат из сырых кабачков – рецепт на каждый день
3 августа, 12.59 Цей матеріал також можна прочитати українською
Салат должен постоять 10–15 минут перед подачей
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует приготовить салат из свежих кабачков. Рецептом поделилась пользовательница кулинарного портала Cookpad Татьяна Харлан.
Ингредиенты:
- один кабачок;
- два огурца;
- 10 г укропа;
- один зубчик чеснока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- щепотка соли.
Приготовление
- Кабачок хорошо помойте. Если кожица нежная, очищать ее не нужно. Нарежьте кабачок тонкими слайсами или натрите на терке для овощей.
- Огурец нарежьте тонкой соломкой.
- Укроп мелко порубите, а чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
- В большой миске смешайте все овощи и зелень. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Аккуратно перемешайте.
- Оставьте салат на 10–15 минут, чтобы овощи промариновались. Перед подачей по желанию посыпьте тертым сыром или семечками.
