Разложите на этом капусту кочанами вниз – и она пролежит до лета. Хитрость, которая сохранит урожай

Для хранения капусты используют смесь из песка и золы
Фото: depositphotos.com

Автор украинского YouTube-канала "Огородниця з Одеси" рассказала, как хранить капусту в погребе, чтобы она не начала гнить и не усохла.

По словам огородницы, благодаря этому проверенному годами методу урожай сохранится до самого лета. 

"Секрет заключается в использовании подушки, которая обеспечивает такое долгое хранение в подвале или на веранде. Все просто – понадобится песок и зола в пропорции четыре к одному. Из этой смеси делаем подушку толщиной 10 см и на нее выкладываем капусту кочанами вниз", – рассказала блогер.

Огородница объяснила, что песок будет впитывать излишнюю влагу, а зола, которая обладает бактерицидными свойствами, создаст подходящий для хранения урожая микроклимат.

 

Контекст:

Чтобы кочаны капусты в квартире оставались свежими и тугими, их нужно сначала завернуть в бумажные полотенца, а затем замотать пищевой пленкой.