Сделайте это перед тем, как сложить морковь в погреб, – и она не прорастет
Авторы украинского Instagram-блога о садовых и полевых работах "Семейный сад" 22 сентября в Instagram Stories рассказали, как хранить морковь.
По словам огородников, если корнеплоды начали прорастать, их можно заморозить.
"Помойте морковь, почистите ее, нарежьте кубиками или соломкой, разложите в пакеты и отправьте в морозилку, – говорится в публикации. – Это существенно сэкономит вам время для приготовления еды, когда в блюдо нужно добавить морковь".
Чтобы морковь не прорастала, опытные огородники рекомендуют срезать кончик корнеплода в том месте, где росла ботва. Это нужно сделать перед тем, как опускать урожай в погреб.
"Этот метод работает, даже если температура в погребе намного выше, чем должна быть", – отмечается в посте.
Огородники отметили, что идеальными условиями для хранения моркови является влажность на уровне 85–95% и температура воздуха от 0 °С до +2 °С.