Сделайте это со спаржей под зиму, чтобы она не погибла
Авторы украинской страницы "Сімейний сад" объяснили, как ухаживать за побегами спаржи.
Для посадки спаржи следует выбирать солнечное место. Перед посевом семена замочить на один – четыре дня в теплой воде. Спаржа будет расти в течение двух месяцев.
Срезать нужно первые молодые побеги длиной 15–20 см в течение четырех – шести недель с начала плодоношения, а с более взрослых растений можно срезать побеги в течение 8–10 недель.
В пищу побеги спаржи используют после обработки высокими температурами. Их отваривают в соленой воде и поджаривают с маслом или тушат, консервируют и замораживают.
На сайте "Яскрава клумба" отметили, что перед посадкой спаржи предварительно нужно перекопать участок. Высадка семян происходит на несколько сантиметров вглубь. Выдерживают интервалы от 5 см до 10 см.
Если вдруг поменялась погода и в течение первой недели после высадки резко похолодало, желательно покрыть грядку защитным материалом. После появления полноценных сеянцев их прореживают, удаляя самые слабые и мелкие экземпляры.
В начале лета спаржу подкармливают аммиачной селитрой, мочевиной или настоем коровяка.
Укрытие на зиму для спаржи делать обязательно. Подойдет торф, лапник или просто обычная земля. Если не делать укрытие – культура погибнет.