Выложите кочаны на эту смесь головками вниз – и они не будут портиться до самого лета. Огородница рассказала, как сохранить урожай капусты
5 ноября 2023, 11.26
Чтобы белокочанная капуста до лета оставалась свежей и не погнила, ее необходимо хранить в погребе на специальной подушке из песка и золы. О том, как правильно приготовить такую смесь, в новом обучающем ролике рассказала автор украинского YouTube-канала "Городниця з Одеси".
По словам эксперта, для приготовления так называемой подушки необходимо смешать четыре части сухого песка с одной частью золы.
"Из этой смеси делаем подушку толщиной 10 см и на нее раскладываем капусту кочанами вниз", – посоветовала автор ролика.
Она объяснила, что песок впитывает излишнюю влагу, а пепел имеет бактерицидные свойства, и благодаря этому создается микроклимат, который способствует длительному хранению капусты.