Белки должны быть обязательно из холодильника. Рецепт густой глазури для пасок от тещи Гордона
3 апреля, 17.02
Теща украинского журналиста, основателя интернет-издания "ГОРДОН" Дмитрия Гордона, кулинарный YouTube-блогер Инна Бацман на своем канале "Теща Гордона" 2 апреля рассказала, как приготовить нежную и очень густую глазурь для пасок.
Ингредиенты:
- белок двух яиц;
- 400 г сахарной пудры;
- 3 ч. л. сока лимона;
- щепотка соли.
Приготовление
- Взбейте до густой пены холодные белки и соль.
- Постепенно введите сахарную пудру из расчета 200 г сахарной пудры на один белок.
- В конце для блеска и вкуса добавьте сок лимона.
- Нанесите глазурь на остывшие паски и украсьте посыпкой.
Инна Бацман также рассказала, как быстро приготовить очень вкусную и нежную творожную паску.