Воспользуйтесь этими советами – и морковь останется вкусной и сочной. Самые распространенные способы хранения
Чтобы морковь оставалась вкусной и сочной в течение зимы, важно соблюдать технологию хранения. О главных правилах и лайфхаках рассказывают на сайте о растениях "Айріс".
"Правильное хранение корнеплодов зависит от температурного режима и влажности помещения", – отмечается в публикации.
Самым распространенным способом хранения является хранение в ящиках с песком.
"Морковь можно хранить в ящиках, пересыпанных песком. Чтобы предотвратить развитие болезнетворных бактерий, песок можно обработать гашеной известью или прожарить. Морковь укладывают в песок, чередуя слои овощей со слоями песка, что позволяет поддерживать нужную влажность", – посоветовали в публикации.
Еще один способ – хранение в полиэтиленовых пакетах, но их не нужно закрывать герметично, чтобы овощи "дышали". Влажность и углекислый газ, образующиеся внутри пакета, способствуют длительному хранению.
Кроме того, морковь советуют пересыпать свежими опилками, которые особенно хорошо подходят для длительного хранения. Оптимально использовать хвойные опилки, поскольку они обладают антисептическими свойствами и предотвращают развитие гнили.