Быстрый и легкий ужин: картофельные гнезда, которые насытят всю семью 

Ингредиенты:

• 400 г картофельного пюре;
• одно яйцо;
• 40 г рисовой муки;
• соль, перец, специи по желанию.

Начинка:

• одно куриное филе;
• 150 г шампиньонов;
• сыр по вкусу;
• соль, перец, сушеные грибы по желанию.

Соус:

• 2 ст. л. сметаны;
• 1/4 ч. л. паприки;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. сухого чеснока.

Приготовление

1. Из картофельного пюре, яйца, рисовой муки и специй сделать основу для гнезд.
2. Подготовить начинку из отварного куриного филе, поджаренных шампиньонов и сыра.
3. Сформировать гнезда, выложить начинку внутрь.
4. Сверху полить соусом.
5. Выпекать при температуре 180 °С в течение 30 минут.