Чтобы получился самый лучший шашлык, берите именно это мясо. Рецепт маринада и лайфхак
6 сентября, 13:16
Мясо должно мариноваться ночь
Украинский кулинарный блогер food_anuuuta на своей странице в Instagram показала, как готовит шашлык.
"Лучший шашлык выходит из свиной шеи", – отметила блогер.
Ингредиенты:
- 1 кг мяса;
- 1 ч. л. соли;
- 1 кг лука;
- сушеный чеснок (по желанию);
- минеральная вода.
Приготовление
- Нарезаем мясо, добавляем соль и заливаем минеральной водой на ночь.
- Утром сливаем воду, просушиваем мясо бумажным полотенцем и добавляем лук. Можно еще натереть или взбить в блендере в пюре одну-две луковицы.
- Добавляем специи по вкусу и хорошо переминаем мясо со специями и луком. Оставляем промариноваться на ночь – и можно готовить.