Добавьте эти ингредиенты к огурцу, и получится "вкусный, простой в приготовлении" салат

Салат можно приготовить за две минуты
Фото: klopotenko.com

Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом салата, который подойдет к мясу или рыбе. 

"Я обожаю лето за то, что салат можно сделать практически из любых продуктов в холодильнике. Именно так и появился рецепт салата с огурцом и сыром фета. Вкусный, простой в приготовлении и отлично подойдет к мясу или рыбе. К тому же, как отмечают диетологи, огурец – полезный овощ", – написал Клопотенко.

Кулинар отметил, что один большой неочищенный огурец состоит на 96% из воды, а также содержит 11 г углеводов, 2 г белка, 2 г клетчатки, 14% дневной нормы витамина С и 62% витамина К. В его составе есть магний, калий и марганец. 

Ингредиенты:

  • пять огурцов;
  • 100 г сыра фета;
  • ½ головки белого лука;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 10 горошин белого перца.

Приготовление

  1. Огурцы помыть и нарезать полукольцами.
  2. Половину луковицы нарезать тонкими перьями.
  3. Взять 100 г сыра фета и раскрошить.
  4. Полить все ингредиенты лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла.
  5. Взять 10 горошин белого перца и растереть в ступке. Он придаст салату пикантность. Добавить в салат и хорошо перемешать.

Клопотенко отметил, что на приготовление салата понадобится две минуты.