Добавьте это к муке – и оладьи будут пышные и вкусные. Рецепт теста на молоке 

Продукты

• 400 г муки;
• 400 мл теплого молока;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. В емкость поместите дрожжи, сахар, соль и залейте теплым молоком. Перемешайте.
2. Через пару минут, когда дрожжи растворятся, добавьте взбитое яйцо.
3. Влейте растительное масло.
4. Перемешайте и постепенно добавьте муку.
5. Тесто оставьте на 20 минут в теплом месте, накрыв его полотенцем. Перемешивать после этого тесто не нужно.
6. Обжарьте оладьи с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.