Добавьте это к муке – и оладьи получатся очень пышные. Рецепт теста без кефира и дрожжей

Посыпьте готовые оладьи сахаром
Скриншот: Kateryna Tarasenko / YouTube

Авторы итальянского кулинарного YouTube-канала Dolci ricette arabe рассказали, как приготовить пышные и вкусные оладьи без кефира и дрожжей. 

Автор ролика рекомендует использовать для приготовления теста простой йогурт без добавок. 

Продукты

  • 175 г муки;
  • 5 ст. л. йогурта;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • одно яйцо;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • один пакетик ванильного сахара.

Приготовление

  1. В емкости смешайте яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешайте.
  2. Влейте растительное масло. 
  3. Добавьте йогурт и еще раз перемешайте.
  4. Добавьте муку и разрыхлитель.
  5. Поместите тесто в кондитерский мешок.
  6. Обжарьте оладьи с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом до готовности.
  7. Посыпьте готовые оладьи сахаром.