Если добавите это – жареный молодой картофель получится самым вкусным и с хрустящей корочкой. Быстрый рецепт

"Жареный молодой картофель с укропом и чесноком – это простое и очень ароматное блюдо со знакомым домашним вкусом. Отваривание картофеля перед жаркой дает мягкую серединку и хрустящую корочку, поэтому не пропускай этот шаг", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 600 г молодого картофеля;
• 1 ч. л. копченой паприки;
• 60 г сливочного масла;
• три зубчика чеснока;
• укроп по вкусу.

Приготовление

1. Помойте и почистите картофель. Залейте его холодной водой и доведите до кипения. Варите пять – семь минут.
2. Переложите картофель в разогретую с маслом сковороду и жарьте до золотистой корочки на среднем огне примерно 10 минут.
3. Посолите по вкусу, добавьте копченую паприку, натертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешайте и прогрейте еще две-три минуты.